Set Cuvée Rot Drupeggio Nach einer weiteren 12-monatige Reifung

Nach einer weiteren 12-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung

Passend zu Pasta mit Tomatensugo oder Fleisch vom Grill

Gärung in thermokonditionierten Stahltanks

mineralischer Riesling

Set Cuvée Rot Drupeggio Nach einer weiteren 12-monatige Reifung2x Mumbolt rot Weinberg Dolomiten igt, Wassererhof 2x Soma Merlot Cabernet Sdtirol DOC, Kellerei Kurtatsch 2x Arzio Merlot Cabernet Riserva Sdtirol DOC, Baron di Pauli Die hohe Kunst des Mischens Entweder nur aus zwei Rebsorten oder aus mehreren kann ein Cuve bestehen. Die Kunst des Kellermeisters besteht darin, herauszufinden was passt. Auch wenn es nur um zwei Sorten geht, muss das Mengenverhltnis stimmen. Eigentlich eine faszinierende Aufgabe, die